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4张图片“麻团是用糯米粉特白砂糖、动物油和水烫做成型,再作经下锅煎炸而出的。因其呈圆形圆团形,表层又涂白布有白芝麻,故称。
麻团是一种十分一般的特色小吃,制做一起也并不容易。” 食物清单主要材料糯米粉250g红豆馅80g糖40g辅材发孝粉4g油15ml水适当白芝麻40g清甜味口感炸加工工艺一小时用时一般可玩度麻团的做法流程1准备原材料。2准备好糯米粉,将40g糖放进碗中重进水加温溶化3用融化的红豆糖水将糯米粉、发孝粉、油搓成粉团,烫至光滑。
4将红豆馅分成相等的包子皮。5将粉团分成相等的包子皮,所取一个按施明德后包入红豆沙,揉成球体。
6将白芝麻放进菜盘上,将装好的麻团放进上边白布上白芝麻。7将白芝麻电影拍摄一下,拍紧一点,防止白芝麻丢掉下。
8将锅内的油火烤至八成热之上,随后降至六成热上下,放入麻团生胚,炸伤至麻团容积缩小浮一起,呈圆形橙黄色时捞出。小技巧1、炸伤好的麻团最烂趁着热不要吃。2、反感甜品的能够必需特一些糖。
包馅还可以换成自身反感的。3、水温最烂操控在150度上下。
4、水的使用量要一点一点特,不必活的过软。韧好似包在汤团的面。
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